Posts
Pengabdian Masyarakat Tim Dosen Teknik Industri di Dusun Gumawang
/in Berita Prodi /by Amalia Yuli AstutiPada tanggal 2 dan 8 Agustus 2017, tujuh dosen dari Program Studi (prodi) Teknik Industri melakukan aktivitas pengabdian masyarakat di Dusun Gumawang, Patuk, Gunung Kidul. Pengabdian masyarakat merupakan salah satu bagian dari Tri Dharma Perguruan Tinggi yang mejadi kewajiban dosen.
Ketujuh dosen tersebut adalah Dr. Siti Mahsanah B., Reni Dwi Astuti, S.T.P., M.T., Endah Utami, S.T., M.T., Ir. Tri Budiyanto, M.T., Utaminingsih Linarti, S.T., M.T., Fatma Hermining Astuti, S.T., M.Sc., dan Amalia Yuli Astuti, S.T., M.T. Tim dosen prodi Teknik Industri memberikan materi penyuluhan dan pelatihan yang berbeda-beda dari berbagai bidang. Di antaranya dari bidang sistem produksi, ergonomi, manajemen, kualitas produk, dan ekonomi. Peserta dari penyuluhan adalah warga dusun Gumawang yang mempunyai motivasi untuk mengembangkan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM).
Ketua dari Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera (UPPKS) Karya Lestari memberikan pendapatnya atas penyuluhan tersebut, mewakili warga dusun yang menyatakan bahwa program ini telah memberikan banyak aspirasi dan ilmu pada warga. Ketua dusun juga menginginkan adanya tindak lanjut kerja sama yang lebih luas untuk mengembangkan desanya, yang mengarah pada adanya rencana MoU.
Pendampingan Proses Produksi Keripik yang Rendah Minyak di UPPKS Karya Lestari
/in Berita Prodi /by Amalia Yuli AstutiDusun Gumawang menjadi salah satu desa wisata yang ada di Kabupaten Gunung Kidul. Dusun ini memiliki beberapa produk yang dapat dikembangkan, salah satu yang dikembangkan di wilayah tersebut yaitu produksi keripik. Keripik yang diproduksi oleh Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera (UPPKS) Karya Lestari yaitu singkong, keripik tempe, dan sejenisnya. Terdapat beberapa kelemahan pada produk keripik desa tersebut, salah satunya banyaknya minyak yang menetes setelah mengalami proses pengemasan. Banyaknya minyak yang menetes tersebut mengakibatkan umur simpan dari produk tersebut tidak tahan lama sehingga mudah tengik.
Berdasarkan permasalahan tersebut maka Tim Program Pengabdian Masyarakat (PPM) UAD yang beranggotakan dosen teknik Industri memberikan pengabdian masyarakat berupa penyuluhan mengenai bahaya minyak pada makanan yang disampaikan oleh ketua Tim PPM Okka Adiyanto, S.T.P., M.Sc selain itu juga dilakukan pendampingan proses pembuatan kripik yang rendah minyak kegiatan ini disampaikan oleh Muhammad Faishal S.T., M.Eng.
Pada kesempatan ini juga dilakukan penyerahan bantuan berupa mesin peniris minyak yang dapat digunakan oleh kelompok pengrajin keripik terbesut. Pemberian alat ini diharapakan dapat mengurangi minyak yang ada pada produk tersebut dan juga dapat menambah umur simpan pada produk keripik yang diproduksi oleh UPPKS Karya Lestari tersebut.
Penulis: Okka Adiyanto & M. Faishal
![Logo-uad-ban-pt](https://ie.uad.ac.id/wp-content/uploads/Logo-uad-ban-pt.png)
Kampus 4 (Kampus Utama)
Universitas Ahmad Dahlan
Jl. Ahmad Yani (Ringroad Selatan) Tamanan Banguntapan Bantul Yogyakarta 55166
Telepon : (0274) 563515, 511830, 379418, 371120 Ext.
Telepon :
Faximille : 0274-564604
Email : ie[at]uad.ac.id
Daftar di UAD dan kembangkan potensimu dengan banyak program yang bisa dipilih untuk calon mahasiswa
Informasi PMB
Universitas Ahmad Dahlan
Telp. (0274) 563515
Hotline PMB
S1 – 0853-8500-1960
S2 – 0878-3827-1960