gunung kidul Archives - Teknik Industri

Pendampingan Proses Produksi Kerajinan Besek Bambu di Dusun Gumawang

29/08/2017/in Berita Prodi /by Amalia Yuli Astuti

Dosen Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Ahmad Dahlan melakukan pengabdian masyarakat di Dusun Gumawang, Patuk, Kabupaten Gunung Kidul. Sasaran dari program ini adalah pengrajin industri kecil bambu Karya Utami Dusun Gumawang. Serangkaian kegiatan ini berbentuk pendampingan proses produksi kerajinan besek bambu yang terdiri dari kegiatan penyuluhan pentingnya kualitas dalam pemasaran produk, penyuluhan pentingnya ergonomi dan keselamatan kerja, uji coba dan penjelasan penggunaan mesin irat bambu, pelatihan proses produksi menggunakan mesin irat bambu, dan evaluasi hasil proses produksi dengan mesin irat bambu.

Program pengabdian masyarakat ini dilatarbelakangi oleh kendala pada proses mengirat bambu yang dilakukan oleh pengrajin. Hal ini menyebabkan jumlah produk besek bambu yang dihasilkan belum mampu memenuhi permintaan pasar. Untuk itu diusulkan penggunaan mesin irat bambu untuk mempercepat proses produksi dan meminimalisir terjadinya kecelakaan kerja. Serangkaian kegiatan ini dilakukan pada rentang waktu Mei-Agustus 2017 bertempat di Dusun Gumawang. Dengan adanya program pengabdian masyarakat ini diharapkan mampu meningkatkan hasil produksi besek bambu untuk memenuhi jumlah permintaan pasar.

Penulis: Choirul Bariyah dan Wandhansari Sekar Jatiningrum

Pengabdian Masyarakat Tim Dosen Teknik Industri di Dusun Gumawang

11/08/2017/in Berita Prodi /by Amalia Yuli Astuti

Pada tanggal 2 dan 8 Agustus 2017, tujuh dosen dari Program Studi (prodi) Teknik Industri melakukan aktivitas pengabdian masyarakat di Dusun Gumawang, Patuk, Gunung Kidul. Pengabdian masyarakat merupakan salah satu bagian dari Tri Dharma Perguruan Tinggi yang mejadi kewajiban dosen.

Ketujuh dosen tersebut adalah Dr. Siti Mahsanah B., Reni Dwi Astuti, S.T.P., M.T., Endah Utami, S.T., M.T., Ir. Tri Budiyanto, M.T., Utaminingsih Linarti, S.T., M.T., Fatma Hermining Astuti, S.T., M.Sc., dan Amalia Yuli Astuti, S.T., M.T. Tim dosen prodi Teknik Industri memberikan materi penyuluhan dan pelatihan yang berbeda-beda dari berbagai bidang. Di antaranya dari bidang sistem produksi, ergonomi, manajemen, kualitas produk, dan ekonomi. Peserta dari penyuluhan adalah warga dusun Gumawang yang mempunyai motivasi untuk mengembangkan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM).

Ketua dari Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera (UPPKS) Karya Lestari memberikan pendapatnya atas penyuluhan tersebut, mewakili warga dusun yang menyatakan bahwa program ini telah memberikan banyak aspirasi dan ilmu pada warga. Ketua dusun juga menginginkan adanya tindak lanjut kerja sama yang lebih luas untuk mengembangkan desanya, yang mengarah pada adanya rencana MoU.

Pendampingan Proses Produksi Keripik yang Rendah Minyak di UPPKS Karya Lestari

11/08/2017/in Berita Prodi /by Amalia Yuli Astuti

Dusun Gumawang menjadi salah satu desa wisata yang ada di Kabupaten Gunung Kidul. Dusun ini memiliki beberapa produk yang dapat dikembangkan, salah satu yang dikembangkan di wilayah tersebut yaitu produksi keripik. Keripik yang diproduksi oleh Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera (UPPKS) Karya Lestari yaitu singkong, keripik tempe, dan sejenisnya. Terdapat beberapa kelemahan pada produk keripik desa tersebut, salah satunya banyaknya minyak yang menetes setelah mengalami proses pengemasan. Banyaknya minyak yang menetes tersebut mengakibatkan umur simpan dari produk tersebut tidak tahan lama sehingga mudah tengik.

Berdasarkan permasalahan tersebut maka Tim Program Pengabdian Masyarakat (PPM) UAD yang beranggotakan dosen teknik Industri memberikan pengabdian masyarakat berupa penyuluhan mengenai bahaya minyak pada makanan yang disampaikan oleh ketua Tim PPM Okka Adiyanto, S.T.P., M.Sc selain itu juga dilakukan pendampingan proses pembuatan kripik yang rendah minyak kegiatan ini disampaikan oleh Muhammad Faishal S.T., M.Eng.

Pada kesempatan ini juga dilakukan penyerahan bantuan berupa mesin peniris minyak yang dapat digunakan oleh kelompok pengrajin keripik terbesut. Pemberian alat ini diharapakan dapat mengurangi minyak yang ada pada produk tersebut dan juga dapat menambah umur simpan pada produk keripik yang diproduksi oleh UPPKS Karya Lestari tersebut.

Penulis: Okka Adiyanto & M. Faishal

Posts

Pendampingan Proses Produksi Kerajinan Besek Bambu di Dusun Gumawang

Pengabdian Masyarakat Tim Dosen Teknik Industri di Dusun Gumawang

Pendampingan Proses Produksi Keripik yang Rendah Minyak di UPPKS Karya Lestari

Kampus 4 (Kampus Utama)

Informasi Tentang